今天是2019年5月27日 星期一,欢迎光临本站 繁昌县繁华生态农业科技有限公司 网址: www.haqh.icu

                          最新动态

                          哪些蔬菜凉拌吃会导致中毒

                          文字:[大][中][小] 2014-12-21    浏览?#38382;?b class="red">949    
                            蔬菜品种繁多,营养价值各?#26143;?#31179;。总体上可?#22253;?#29031;颜色分为两大类:深绿色叶菜,如菠菜、苋菜等;这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质;浅色蔬菜,如大白菜、生菜等,这些蔬菜有的富含维生素C,胡萝卜素和矿物质的含量?#31995;汀?/span>
                            蔬菜生吃和熟吃互相搭配,对身体更有益处。如萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,但其属于凉性食物,阴虚体?#25910;?#36824;是熟吃为宜。有些食物生吃或熟吃摄取的营养成分是不同的。比如,番茄中含有能降低患前列腺癌和肝癌风险的番茄红素,要想摄取就应该熟吃。但如果你想摄取维生素C,生吃的效果会更好。
                            大?#21494;?#30693;道蔬菜所含营养素,如维生素C及维生素B族,易被烹调破坏,生吃有利于这些营养成分?#35851;?#23384;。但由于蔬菜品种的关系,有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。
                            胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的?#26898;?#21253;括自制蔬菜汁,将新鲜蔬菜适当加点?#20303;?#30416;、橄榄油等凉拌,切块蘸酱食用等。
                            十字花科蔬菜,如西兰花、菜花等焯过后口感更好,它们含有丰?#22351;?#32420;维素也更容易消化;菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下,因为草酸在肠道内与?#24179;?#21512;成?#30416;?#25910;的草酸钙,干扰人体对钙的吸收;大头菜等芥菜类的蔬菜含有硫代葡萄糖甙,水焯一下,水解后生成挥发性芥子油,味道更好,且能促进消化吸收;马齿苋等野菜焯一下能彻底去除尘土和小虫,还能防止过敏。而莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净,用开水烫一下再吃。
                            1、含淀粉的蔬菜,如土豆、芋头、山药等必须熟吃,否则其中的淀粉粒?#40644;屏眩?#20154;体无法消化;
                            2、含有大量的皂甙和血球凝集素?#35851;?#35910;和四季豆,食用时一定要熟透变色;
                            3、豆芽一定要煮熟吃,无论是凉拌还是烹炒。
                          返回上一步
                          打印此页
                          [向上]
                          在线?#22836;?/dt>

                          售前咨询

                          售中咨询

                          售后咨询

                          咨询热线:
                          13966032772

                          请扫描二维码
                          打开手机站

                          广东26选5开奖结果今天

                                                                          打麻将赌博旅店强奸 古怪猴子送彩金 尤文图斯vs马德里竞技回看 部落冲突解说 宝石探秘攻略 利物浦大学纽卡斯尔大学 七海的主权免费试玩 甘肃11选5走势图爱彩乐 双色球杀号神杀红球 炫舞牛牛官方下载 大亨小传闯关 xrp瑞波币官网 闲来麻将有什么规律吗 疯狂德州能不能赢钱 36选7开奖11055 国际米兰队阵容